تبلیغات

HTML tutorial

کیک بیسکوییت یخچالی نیازی به پخت ندارد!

ماهنامه کیک و شیرینی: کیک بیسکویت یخچالی که به کیک سرد هم معروف هست احتیاج به فر و پخت ندارد و چون به راحتی تهیه می شود و طعم خوبی دارد جزو دسرهایی است که پرطرفدار است.

مواد لازم:


شیر: 3 پیمانهدارچین (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوریپوست رنده شده لیموسنگی: نصف یک عددشکر: 150 گرمزرده تخم مرغ: 3 عددنشاسته ذرت: 70 گرمپودر کاکائو: 2 قاشق سوپ خوریبیسکویت: به مقدار لازمخامه: 5 قاشق سوپ خوریشکلات تخته ای: نصف یک بستهکره: یک قاشق سوپ خوری کیک بیسکویت طرز تهیه:

1. 2 پیمانه شیر، چوب دارچین، پوست رنده شده لیموسنگی و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا شیر به جوش آید.

2. زرده های تخم مرغ، نشاسته ذرت و یک پیمانه شیر باقیمانده را در مخلوط کن به خوبی با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به تدریج به مخلوط شیر جوش آمده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد غلظت یابند.

3. ظرف را از روی حرارت بردارید.

4. دو قاشق سوپ خوری پودر کاکائو به نیمی از کرم اضافه و مخلوط کنید.

5. قالب مربع یا مستطیل شکلی را با سلفون بپوشانید. بیسکویت ها را در مقداری شیر خیس کنید و سپس به صورت یک لایه کف قالب بچینید. مقداری از کرم را روی لایه بیسکویت پخش کنید. دوباره لایه ای از بیسکویت بچینید و این بار مقداری از کرم شکلاتی را روی آنها پخش کنید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید (لایه آخر باید بیسکویت قرار بگیرد).

کیک را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید (هر چه کیک بیشتر در یخچال بماند بهتر است). نصف یک بسته شکلات و 5 قاشق سوپ خوری خامه را در ظرف مناسبی در مایکروویو ذوب کنید. پس از هر 30 ثانیه قرارگیری در مایکروویو مواد را هم بزنید تا شکلات ذوب شود. یک قاشق سوپ خوری کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی کیک بریزید و پس از این که شکلات خودش را گرفت، کیک را سرو کنید. 

HTML tutorial

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار